A FunCakes sápadt marcipánja egy finom, gluténmentes, könnyen feldolgozható marcipán. A marcipán nagyon rugalmas és sima, ami elkészült, nagyon jó kinyújtani. Kinyújtás után puha és szilárd az állaga. Ez a marcipán sápadt, ezért kiváló alapja bármilyen színű színezéshez.
Egy torta (Ø24-26 cm / 20x20 cm) bevonásához kb. 500 gramm marcipán. Használat előtt jól összekeverjük és vékony porcukorral hengereljük.
Halal, kóser D, glutén- és AZO-mentes.
80% cukor - 20% mandula = 1:4